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iFAVINE D512 iSommelier Robot de Décantage du Vin

iFAVINE D512 iSommelier Robot de Décantage du Vin

IFAVINE
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Le filtre moléculaire de l'iSommelier iFavine extrait 70% d’oxygène pur de l'air ambiant pour l'injecter directement dans l'ensemble du volume du vin. L’aération est ainsi optimisée et la Dégustation du vin Sublimée,Aérer vos vin en quelques minutes au lieu de plusieurs heures,la Technologie iFavine accélère le processus d'ouverture de votre vin.
399,90 EUR
5900
Le carafage ou Décantage consiste simplement à verser le vin dans une carafe afin de l'assagir,il est surtout utilisé pour les vins rouges ou blancs très jeunes,leurs éléments sont encore éparpillés,ces vins ne sont pas totalement homogènes.



Bien les aérer a pour résultat de faire ressortir tout leurs arômes et leurs saveurs,Mais en général cela prends plusieurs heures avant de pouvoir les servir a table.



iFavine permet de résoudre ce problème grâce a la carafe a vin iSommelier.



Pour faire fonctionner la carafe iSommelier,il suffit de tourner le bouton de mise en marche,puis de choisir la durée et ensuite vous lancez l’aération du vin.




Il est possible a tout moment de mettre en pause ou d’arrêter le processus d’oxygénation.La carafe iSommelier filtre l'air par le biais de 3 filtres sans intervention d'aucun produit chimique ce qui va concentrer le flux d’oxygène.

A titre d'exemple,un carafage habituel de 3h sera effectué en seulement 3 minutes avec l'iSommelier


       A l'opposé d'une carafe a vin traditionnelle qui oxygène le vin seulement en surface,la carafe iSommelier va injecter l’oxygène au cœur du vin et de manière homogène,l’oxygénation des jeunes vins va réduire la présence de tanins et adoucir l'acidité.

       
L'air ambiant est filtré 3 fois pour ne garder que les particules d’oxygène,celui ci est débarrassé des impuretés,poussières,odeurs et humidité,ce processus qui concentre l’oxygène purifié au cœur du vin ne l’altère pas et permet une dégustation plus rapide.
 

                             



                                  Grâce à la carafe iSommelier même les très jeunes vins profitent agréablement de saveurs améliorées.



                      


Vous pouvez emmener iFavine D512 ou vous voulez, sur une table, en pique-nique.



iFavine D512 est équipée d’une batterie qui offre une autonomie de plus d’une heure d’utilisation en oxygénation, soit plusieurs jours avant de devoir brancher l’appareil sur une prise électrique.

  • iSommelier est soutenu et recommandé par les Professionnels Experts dont :
    - Prix de l'innovation Bettane+Desseauve pour la meilleure solution de carafage
    - L’Union de la Sommellerie Française
    - Eric Zwiebel, Chef Sommelier du Summer Lodge Hotel (Evershot-UK), 4ème Sommelier au Concours du meilleur Sommelier du Monde 2013
    - Alexandre Morin, Sommelier à Bordeaux




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